皆さんは食事に、スープやお味噌汁を添える習慣がありますか？
日本では“一汁三菜“という献立の基本がありますが、これは和食に限らず様々な料理メニューを組み立てる上で、食事全体のバランスを考えやすく役立っています。
そのうちの一汁=汁物には、水分補給の役割だけでなく、火を通すことでかさが減った具材を効率良く摂れるという長所も。
今回取り上げるのは、そんな汁物の中でも味のバリエーションが豊富な野菜スープを食べるダイエット。
普段から汁物を摂る習慣のある人は、ちょっとしたポイントを押さえることで今日から野菜スープダイエットが始められますよ＾＾
この記事では、
・野菜スープダイエットのやり方
・痩せない場合の理由や原因
・痩せた人の口コミ
・1週間で2キロ痩せた成功体験談
などをご紹介します。
野菜スープダイエットのやり方
冒頭でも少し触れましたが、野菜はスープにすることでかさが減り、多く量を食べられるようになります。
また、火を通すことで具材から溶け出てしまった栄養素も、余すことなくしっかり摂れるという点も良いところ。
温かいスープは体を内側から温め、代謝アップや冷え対策にも効果的です。
そんな野菜スープダイエットですが、やり方としては主に2つ。詳しく解説します。
①食前に野菜スープを食べる
食前、もしくは食べ始めに野菜スープを食べることで、その後の食事量を減らすという方法です。
ポイント▼野菜には、水溶性・不溶性の2種類の食物繊維が含まれています。中でも水溶性食物繊維は根菜などの一部の野菜やきのこ、海藻類などに多く含まれており、糖質の吸収を緩やかにして食後の血糖値の急な上昇を抑えるといった働きがあるので、是非取り入れたいですね。
②1日のうち1食を置き換える
1食を野菜スープに置き換えることで、摂取カロリーを減らすという方法です。
食べる量に規定は無く、何杯か食べたとしても普通の食事に比べれば低カロリーで抑えられるので、比較的我慢の少ない置き換えになるでしょう。
どちらのやり方でも、野菜スープだけでは栄養面が不十分ですので、他の食事で不足分を補えるよう、バランスの良い食事を意識しましょう。
野菜スープダイエットで痩せない理由と原因
野菜スープダイエットをしているのに一向に痩せないという場合、どんな理由があるのでしょう。考えられる原因をまとめてみました。
①野菜スープの味付けに問題がある
味のバリエーションが豊富な野菜スープ。ダイエット中の味付けに規定はありませんが、牛乳や生クリーム、バターなどを使用したスープはカロリーや脂質が高くなりがちです。
たまに取り入れる程度なら問題ありませんが、基本的にはシンプルな味付けを心掛けたいですね。
もう一点、味付けで気をつけたいのは塩分についてです。塩分を摂り過ぎると水分を溜め込みやすくなり、これは浮腫にも繋がりますので注意してみてください。
②過度な食事制限をしている
ダイエット中はカロリーを気にしがち。食事を摂ること自体、ダイエットの敵だと思っている人も居るかもしれませんが、野菜スープのみの食事であったり、それ以外の食事を疎かにすることは逆効果です。
過度な食事制限は栄養不足を招いたり、かえって痩せにくくなる可能性もあるので置き換える場合は1日1食まで。カロリーばかりに目を向けず、バランス良く食べるようにしましょう。
③栄養面が不足している
これは②に関連したことになりますが、ダイエットにおいても栄養バランスというのはとても大切で、偏ったり不足すると思わぬ影響があったりします。
例えば過度な食事制限の結果、糖質や脂質などのエネルギーが不足すると、代わりに筋肉が分解されてエネルギーを作り出す材料として使われます。新しく筋肉を作る為にはたんぱく質が必要ですが、これも不足していると筋肉量は減る一方。すると基礎代謝が落ちて脂肪を燃焼することが難しくなるので、痩せにくくなる訳です。
他の栄養素にもそれぞれ役割があり、ダイエットと関係している可能性もあるので不足している栄養素は無いか確認してみましょう。
これらの原因が痩せない理由として挙げられますので、上手くいかないときには見直してみてください。
野菜スープダイエットで痩せた人の口コミ
それでは、野菜スープダイエットで痩せたという口コミを見ていきましょう。
野菜スープダイエットして4日で2キロ落ちました！昨日はお休みして、ヒレステーキとお野菜たっぷり食べました！それでも体重増えてなかった！今週も今日からまた野菜スープダイエット頑張ります。
— 幸愛(さち) (@sachimaru2929) December 8, 2020
今ずっと原稿漬けで、食への欲が薄まってきてたので、いい機会だと思って今月から野菜スープダイエットしたら、5キロ痩せた～！野菜ばっかり食べてたら10年ほど原因不明の微熱が続いていたのが、なんと治りまして…びっくりしとります😳
— さとろう🍎🍏 (@satorosona) November 23, 2019
昔やったことあります。朝ごはんを多めにして、昼食は普通、夜ご飯は野菜スープだけにしてました。
味付けはコンソメで、具材は人参・キャベツ・玉葱・ブロッコリーとかだったかな？
結果、一週間で少し（1.5キロくらい）痩せました！
ただ、それからすぐ飽きて嫌になりました・・・
私も野菜スープダイエットをしています。私の場合は太っているので、へり幅が速いのかもしれませんが、２週間で2.5kgのペースで痩せています。
朝と昼に野菜スープを食べて、夜は野菜スープを食べた後、少なめの晩御飯を食べています。
栄養面は割り切って、サプリメントで補っています。
私も今、野菜スープダイエットしてます！味付けは脂肪分が入ってないほうが良いみたいですが、塩だけだと飽きちゃったのでコンソメとブラックペッパー入れてます。
私は都合で朝、昼を野菜スープにしてますが、半年で8kg痩せました。(夜は普通のご飯を食べてます)
なので、夜切り替えだとかなり効果あると思いますよ！！
1週間で2キロ痩せた成功体験談
野菜スープダイエットに取り組んで、1週間で2キロ痩せた30代女性に口コミをお願いしました！経験を元に、アドバイスや気になった点についても教えてくれています。
Q.野菜スープダイエットに挑戦した理由は？
満足感もあり、温まるので。りんごダイエットやバナナダイエットなど単品のものだと空腹に耐えられなくなると思って避けました。野菜スープは中身の具を変えたり味付けのバリエーションがあり、飽きずに続ける事ができました。
Q.野菜スープダイエットのやり方を教えてください！
野菜スープがメインの食事。夜は炭水化物なし。野菜スープは根菜は避けて、具たくさんにする。なるべくたくさんの種類の野菜を入れる。食事の一番最初に野菜スープから食べる。味付けはコンソメやウェイパーなど好みで変える。
Q.野菜スープダイエットの感想をお願いします！
少しは痩せますが、体が慣れるのでそこまでは痩せません。運動やマッサージも行わないと。野菜スープを作るのにたくさんの野菜を買うのでお金と手間がかかるけど、自炊をしてる人は苦にならないと思います。私は一人暮らしだったので使いきれない野菜が余ってしまいました。
野菜スープダイエットまとめ
1日に摂るべき野菜の摂取目標量は350gと言われていますが、中々毎日達成するのは難しく、野菜不足も懸念されています。
野菜スープダイエットでは、沢山野菜が摂れるだけでなく
・体を温めて代謝アップを目指せる
・豊富な食物繊維が様々な作用をもたらす
・無理なく食事制限が出来る
といった効果が期待できますね＾＾
食事のバランスや栄養面、味付けには注意して、自分に合ったやり方で取り組みましょう！
